【玉井】隱田山房 X 要的就是這份寧靜

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Date：2012.11.25 

「山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈」

每次要形容這類的地方，除了陋室銘這段文字，我似乎找不到其他的形容詞了

(如果有新的詞彙還請大家告訴我一聲呀！！) 

 

隱田山房位於玉井的鄉間小道中，就有這樣的情境

而我們就是被這編織過的畫面吸引至此

 

 

 

一路上，看著鄉下常常出現的畫面

心想？ 

會在這裡蓋間餐廳民宿？哪來的勇氣？會有客人嗎？

直到我看到隱田山房這棟建築

 

同一個地方，兩棟建物有著不同的兩種風情

這樣子的反差，視覺上的衝突；還挺吸引我的

 

 

 

  

  

原本想說，在這裡開店，目前的人應該不會很多才對

沒想到大出我的意料之外

不曉得人人都是 好鼻師 ，還是被山中的靈氣給吸引過來

 

山中歲月享清幽

   遍地生機隨光影

飄然於此待客來

 

店家布條上的詩

「飄然於此待客來」

 

停車場停了不少車，客人還真不少呀

只是....不會沒坐位吧！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同行友人，恰好有一位是嫁到仙台的日本媳婦

看了山房內外的建築，一直哇哇叫說：「我仙台的家也是這樣ㄟ」 

真的有這麼像嗎？我沒去過仙台無從了解

不過室內外整體給人的感覺很放鬆

 

 

尤其是戶外的這種超級大的椅子

嬌小的女生可以整個盤腿坐上去

像我這個胖子，勉強一下應該也是可以坐上去

只是我當時沒有嘗試

 

為了讓大家了解這椅子坐起來的感覺

還情商友人借出她的美腿

這樣子坐起來的感覺是不是很舒服呀！！

 

 

 

加上一個浪漫、冒險的夢想故事

我覺得讓隱田山房的整體行銷加分不少

 

「靜靜塵落在玉井山中，靜靜歡迎各位到此休憩，享受真正的自然呼吸」

 

在這繁忙的世代，現代人追求的不正是這樣嗎？

 

用餐之前

身處這樣子的環境，搭配隱田的故事

給我的感覺90分

 

 

 

 日式奶酪鍋 NTD 330

 

 

 

 

 

 

 酒釀醉雞套餐 NTD 300

 

 

 

 

 

梅醬雕魚套餐 NTD 310

 

 

 

 

 

 厚切里肌炸豬排蓋飯 NTD 280

 

 

 

 

 

 

 

 

所有餐點均付上甜點及飲料一份

續一碗白飯不加價，第三碗10元

 

這一天我吃的是「厚切里肌炸豬排蓋飯」

喝的是「隱田咖啡」

甜點只有這一樣

 

至於好不好吃？？

吃到第一口蓋飯的醬汁，直覺反應：「鹹」

連我這張「柴嘴」都吃得出來，這味道還真的有一點重

 

至於隱田咖啡，我不能說難喝，只能說我不愛；當天應該點其他單品咖啡才對

而甜點，就甜點呀@@"

 

對我自己而言，我是覺得餐點還OK啦，還可以接受

只是...如果是刻意為餐點而來，一客平均NTD300起跳

我倒是覺得沒有那樣子的價值

 

但如果你想跟著家人朋友暫時離開喧囂的市區

來玉井南化楠西走走看看

接著再來隱田山房點杯飲料享受一下悠閒的週末午後

這裡我還挺推薦的

 

至於其他的餐點

由於那幾位友人都是「十分講究」食物味道的饕客

他們的反應就.....我就不多言了... 

 

至於服務

感覺得出來隱田的員工大多都是工讀的小朋友

看著他們稚嫩的臉膀，小心翼翼的為我們服務

或許沒有很熟綀的動作與價位相對的服務品質

我倒是覺得還好，畢竟每個人都年輕過，對於這些年輕的工作者多點包容性囉

當然，提升服務品質，這一點也是刻不容緩的

 

此外，如果隱田聘請的是當地小朋友

在玉井能提供工作機會給這些年輕人，我覺得還挺有意義

 

 

回家後接到友人的訊息得知

原來....隱田山房是由異人館餐飲連鎖的一環

至於為什麼會知道隱田是異人館集團的呢？

104人力銀行：『異人館-隱田山房系列誠徵外場、廚房平日及假日計時人員』

異人館沒有不好，只是讓這個有點浪漫的故事稍稍幻滅一下

另外，如果你覺得異人館的食物還ok

隱田山房的食物你應該也會覺得ok(供大家參考一下) 

 

2012/12/18來自隱田山房隱小編的留言：

0.0那個，小編必須要說!想有些地方需要澄清一下!!!

隱田山房這間隱在玉井山中的小餐廳，是異人館的老闆看到兩個有願景的年輕人，

進而幫助她們創業開設的小餐廳，所以營業型態以及給大家的觀感其實跟異人館不太相關滴阿~~~

至於為啥是掛在異人館下徵人>"<也是好心的老闆希望能讓隱田山房趕快找到服務員為大家服務喔~

所以千萬不要誤會Q_Q我們真的很浪漫的T_T~

 

檢視較大的地圖 

店家資訊：

地址：台南市玉井區層林里10號

電話：06-5749985

營業時間：11:00~14:00  17:00~20:00(週一公休) 

 

光看GOOGLE地圖，要找到其實不容易，除非你有導航

所幸隱田在台20線上路路續續有做指示牌，按著指標走不難找到

想去的朋友也不用太擔心就是

 

 

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