【玉井】隱田山房 X 要的就是這份寧靜


Date:2012.11.25 

「山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈」

每次要形容這類的地方,除了陋室銘這段文字,我似乎找不到其他的形容詞了

(如果有新的詞彙還請大家告訴我一聲呀!!

 

隱田山房位於玉井的鄉間小道中,就有這樣的情境

而我們就是被這編織過的畫面吸引至此

 

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一路上,看著鄉下常常出現的畫面

心想? 

會在這裡蓋間餐廳民宿?哪來的勇氣?會有客人嗎?

直到我看到隱田山房這棟建築

 

同一個地方,兩棟建物有著不同的兩種風情

這樣子的反差,視覺上的衝突;還挺吸引我的

 

 

 

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原本想說,在這裡開店,目前的人應該不會很多才對

沒想到大出我的意料之外

不曉得人人都是 好鼻師 ,還是被山中的靈氣給吸引過來

 

山中歲月享清幽

   遍地生機隨光影

飄然於此待客來

 

店家布條上的詩

「飄然於此待客來」

 

停車場停了不少車,客人還真不少呀

只是....不會沒坐位吧! 

 

 

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同行友人,恰好有一位是嫁到仙台的日本媳婦

看了山房內外的建築,一直哇哇叫說:「我仙台的家也是這樣ㄟ」 

真的有這麼像嗎?我沒去過仙台無從了解

不過室內外整體給人的感覺很放鬆

 

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尤其是戶外的這種超級大的椅子

嬌小的女生可以整個盤腿坐上去

像我這個胖子,勉強一下應該也是可以坐上去

只是我當時沒有嘗試

 

為了讓大家了解這椅子坐起來的感覺

還情商友人借出她的美腿

這樣子坐起來的感覺是不是很舒服呀!!

 

 

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加上一個浪漫、冒險的夢想故事

我覺得讓隱田山房的整體行銷加分不少

 

「靜靜塵落在玉井山中,靜靜歡迎各位到此休憩,享受真正的自然呼吸」

 

在這繁忙的世代,現代人追求的不正是這樣嗎?

 

用餐之前

身處這樣子的環境,搭配隱田的故事

給我的感覺90分

 

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 日式奶酪鍋 NTD 330

 

 

 

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 酒釀醉雞套餐 NTD 300

 

 

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梅醬雕魚套餐 NTD 310

 

 

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 厚切里肌炸豬排蓋飯 NTD 280

 

 

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所有餐點均付上甜點及飲料一份

續一碗白飯不加價,第三碗10元

 

這一天我吃的是「厚切里肌炸豬排蓋飯」

喝的是「隱田咖啡」

甜點只有這一樣

 

至於好不好吃??

吃到第一口蓋飯的醬汁,直覺反應:「鹹」

連我這張「柴嘴」都吃得出來,這味道還真的有一點重

 

至於隱田咖啡,我不能說難喝,只能說我不愛;當天應該點其他單品咖啡才對

而甜點,就甜點呀@@"

 

對我自己而言,我是覺得餐點還OK啦,還可以接受

只是...如果是刻意為餐點而來,一客平均NTD300起跳

我倒是覺得沒有那樣子的價值

 

但如果你想跟著家人朋友暫時離開喧囂的市區

來玉井南化楠西走走看看

接著再來隱田山房點杯飲料享受一下悠閒的週末午後

這裡我還挺推薦的

 

至於其他的餐點

由於那幾位友人都是「十分講究」食物味道的饕客

他們的反應就.....我就不多言了... 

 

至於服務

感覺得出來隱田的員工大多都是工讀的小朋友

看著他們稚嫩的臉膀,小心翼翼的為我們服務

或許沒有很熟綀的動作與價位相對的服務品質

我倒是覺得還好,畢竟每個人都年輕過,對於這些年輕的工作者多點包容性囉

當然,提升服務品質,這一點也是刻不容緩的

 

此外,如果隱田聘請的是當地小朋友

在玉井能提供工作機會給這些年輕人,我覺得還挺有意義

 

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回家後接到友人的訊息得知

原來....隱田山房是由異人館餐飲連鎖的一環

至於為什麼會知道隱田是異人館集團的呢?

104人力銀行:『異人館-隱田山房系列誠徵外場、廚房平日及假日計時人員』

異人館沒有不好,只是讓這個有點浪漫的故事稍稍幻滅一下

另外,如果你覺得異人館的食物還ok

隱田山房的食物你應該也會覺得ok(供大家參考一下) 

 

2012/12/18來自隱田山房隱小編的留言:

0.0那個,小編必須要說!想有些地方需要澄清一下!!!

隱田山房這間隱在玉井山中的小餐廳,是異人館的老闆看到兩個有願景的年輕人,

進而幫助她們創業開設的小餐廳,所以營業型態以及給大家的觀感其實跟異人館不太相關滴阿~~~

至於為啥是掛在異人館下徵人>"<也是好心的老闆希望能讓隱田山房趕快找到服務員為大家服務喔~

所以千萬不要誤會Q_Q我們真的很浪漫的T_T~

 


檢視較大的地圖 

店家資訊:

地址:台南市玉井區層林里10號

電話:06-5749985

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:00(週一公休) 

 

光看GOOGLE地圖,要找到其實不容易,除非你有導航

所幸隱田在台20線上路路續續有做指示牌,按著指標走不難找到

想去的朋友也不用太擔心就是

 

 

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