【官田】甕烤地瓜 X 預約才能現場拿貨,否則只能乾瞪眼


0 台南私藏景點

2013.1.1

這個毫不起眼的鐵皮屋,隱藏著超好吃的烤地瓜;會知道這裡的,大多是「吃好道燒報」的口碑行銷,

不然位於這樣的地點,實在很難吸引一般人購買;

當然啦,聞香而來的饕客,可不管美食在何處,他們總是能用美食鼻找到最好吃的食物

 

以前的我,總覺得地瓜吃起來軟軟的,有一點噁心(很少吃)

實在搞不清楚,為什麼那麼多人喜歡吃地瓜

對我而言,地瓜只有吃地瓜粥的時候,或者是吃鹽酥雞的蕃薯

我才覺得這種食物可以接受

尤其是大學時期跟一位女性友人pk撞球(兩個都第一次玩)

連輸三場的懲罰是:把當天焢窯的地瓜通通吃光

從那天起,我不只討厭地瓜更有恐懼

當然,撞球也成為我的拒絕往來戶

 

直到有一天,吃到家人從這邊買的地瓜時,打破我對於烤地瓜那噁心又難吃的印象

對地瓜的喜惡是:從地獄到天堂  I LOVE IT

 

1 台南私藏景點 (1)

聽我老爸說,老闆娘對於烤地瓜的堅持

只在當令時期、只挑特定品種

也就是說,如果沒有符合店家心目中的地瓜

寧願關店休息,也不要營業

 

有沒有這麼誇張呀!有沒有這麼堅持呀!

 

IMG_2633  

1 台南私藏景點 (4)

店內有兩種SIZE

一個大SIZE,一個小SIZE(這不是廢話嗎!)

大SIZE的就不用多說了,就是你對於地瓜的印象

小SIZE的烤地瓜,市面上應該不常見吧

 

一般人通常都會選大的,畢竟拿來送禮會比較好看

我個人偏好小SIZE的,小小的一條地瓜,吃起來比較沒有負擔

吃完還想吃的話,再拿一條起來便可

 

如果是大條地瓜,吃不完,除非他人不介意你的口水,不然還真不好處理

丟掉?浪費!

放著晚一點再吃?結果麻...這很難講!

 

1 台南私藏景點 (3)

不論是大條還是小條的地瓜

店家只取地瓜中間的菁華段

我想這也是店家的堅持之一吧

 

2 台南私藏景點 (1)

 

2 台南私藏景點 (3)

2 台南私藏景點 (2)

原來甕烤地瓜是長這個樣子喔,這可以是我第一次看到這種烤地瓜的方式

一次烤五個甕很多嗎?一點也不

如果你沒有事先打電話預約,很抱歉,就算你很早來還是吃不到

這裡的訂單通通被「電話預約」「網路訂購」給佔滿了

 

當時老闆娘還跟我們說,還有一千多盒還沒做

聽到這一句,我的心都涼了

原本想說,說不定還有機會可以買個一兩盒帶回家的(雖然家裡當時還有庫存)

看樣子,不事先打電話預約再來現場拿,是吃不到這美味的地瓜

如果你要用網路訂購的話也行,只不過等待的時間會再久一點

 

在台南的鄉親,想吃的話,我是比較推薦電話預約再來現場拿

畢竟這樣真的快很多 

 

3 台南私藏景點 (1)

每盒2台斤,售價NTD100

我家每次買,一次都會買好幾盒,冰起來慢慢吃

地瓜吃起來綿密,吃起來香甜

不曉得是不是我的錯覺,冰過後的地瓜特別好吃,以及特別甜

 

烤地瓜應該沒有人在加糖的吧,我想這地瓜的甜是來自於地瓜本身

尤其我在現場,沒有看到店家對於切好洗好的地瓜多做處理,而是直接放進甕烤

 

3 台南私藏景點 (2)

這裡的烤地瓜是限量的

不是老闆娘拿翹不賣,而是能符合她要求的地瓜著實有限

如果這個產季過了,很抱歉,你只能等到下一季囉

至於什麼時候有,別問我,我也不曉得,請自己打電話囉

 

 

店家資訊:

地址:台南市官田區嘉南里1-3號(國道3號烏山頭交流道往烏山頭水庫方向左側)


檢視較大的地圖

 

電話:06-6985130  0958988863

 

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