【新營】上海點心之家 X 厚的小籠包才有麵皮香


台南私藏景點--上海點心之家 (1)

Date:2014.1.5

這裡是我 新營小巷大爆走 的終點站,是友人的休息站

誰叫我下午還要載卡卡跟安格斯去....去.....

時隔太久,我忘了當天接下來的行程要去哪了

去哪邊不重要,重要的是,這裡可是從小在新營長大的友人,強力推薦的包子店

 

 

台南私藏景點--上海點心之家 (2)

如果我是觀光客,如果我沒有事先在網路google

如果不是在地友人的帶領(這點最重要)

看到這樣子的環境,我一定不會走進來

並不是吃東西要看裝潢,也不是裝潢漂亮的東西就好吃

而是....一種fu,誰來救我這種fu該怎麼形容(笨蛋~ FU就是,當你不會形容才用的)

 

 

台南私藏景點--上海點心之家 (3)

在台南市區看起來普普的小吃攤,往往有驚人的美味

『同理可証』這公式,在新營似乎也能套用

別的先不說,光看老闆自己發酵麵糰,以及忙著「手工」製做小籠包

就應該知道....接下來的小籠包會發光(最好是)

 

台南私藏景點--上海點心之家 (4)

8粒小籠包 NTD 55

如果以C/P值來看的話,還挺高的,就不曉得味道如何

一咬...挖咧...怎麼沒有我想像中的「皮薄餡多」「湯汁四溢」

反而是「皮厚肉少少」,我有點錯嗎?

 

經友人解釋,我才知道「小籠包」跟「小籠『湯』包」的不同

原來我之前常吃的是「湯包」,如此厚皮的小籠包,我倒是第一次吃

友人還特別強調,這才是真正的小籠包,現在還能吃到真正麵皮香的,很稀少了

(他忘了我是柴嘴,我吃不出來 @@")

 

他回家還特地留言給我:

那是因為我們都被薄皮的小籠包給騙了~包子皮才充滿麵香和彈性啊~

(以上是我第一次吃到時的心中吶喊~

 

現在的小籠包,大多走皮薄餡多的路線,如果你想試試不同口味的小籠包,這間我覺得還挺讚的

 

台南私藏景點--上海點心之家 (5)

這酸辣湯我就要狂推了,跟我平常喝的不太一樣

我覺得,這超好喝的

如果不是趕火車,我一定再點一碗來喝

 

咦?你覺得我的描述太少?

拜託~~直白的口吻,往往最撼動人心(甘ㄚ捏?)

 

 

台南私藏景點--上海點心之家 (6) 

吃著吃著,忽然接到一通電話

喂~~哥,你人是不是在上海點心之家!

妳怎麼會知道?(驚)

有人幫你打卡,你要不要來找我,我在附近的搖搖店工作

我待會要坐火車回永康了,下次吧!

你來找我,我載你去火車站搭車

 

就這樣,我去找三十多年來,從未見過面的遠房堂妹

如果不是FB,還真不曉得會不會認識她(這樣形容挺怪的)

如果不是FB,還真不曉得什麼時候才能見到本人(這樣形容還是很怪)

總之,感謝堂妹那天的熱心,載我一程還請我喝搖搖,感恩ㄚ~~

 

店家資訊:

電話:06-6323289

營業時間:我只知道早上11點多開始營業(網路上資料不多,還請在地人告訴我正確的時間)

地址:台南市新營區康樂街69號


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