「官田」採紅菱要坐小船 X 我們都被歌曲誤導啦


 

2012.10.20

熟識我的朋友與讀者,一定知道;我對於台南的許多人事物,總是充滿好奇

能有這麼近的機會,欣賞從小到大所吃的菱角,我很幸運

 

能有樣子的機會

我很想用簡單的話,讓大家能夠了解

但是,幾句簡單的話,實在無法說明這麼復雜的原因

因為,這事件必需要重頭到尾跟大家說明,大家才能夠明白

重要的是,我現在正努力在掰,說破嘴不如往下看;大家看就對了

 

( 喂喂喂...你盜版的很嚴重喔)

 

1 (1) 

某日,我在FB尋問有沒有朋友知道,新鮮的蓮子要去哪裡買??

後來,有人回應:「有沒有人知道新鮮好吃的菱角哪裡買?」(這跳tone也跳得太大了吧 )

 

這時,我的小學同學忽然跳出來了,說她的二阿姨嫁到隆田,有認識的朋友在種菱角

當接收到這個訊息的時候,我馬上問:「那有熟識的人在種 ,我還挺想拍的  哈~」

不愧是老同學,她馬上知道我在想什麼,透過二阿姨的介紹,幫我安排了這次的拍攝

 

1 (4) 

一邊騎車著一邊看著迷濛的天空,雖然沒繽紛的色彩,但這就是秋天的早晨呀

一邊騎車著一邊想著要怎麼拍攝,雖然這是較冷門的題材,但我覺得很有意思

 

如果不是對於攝影的狂熱與執著

早上六點要我騎著車從家裡出門,這跟殺了我沒有什麼兩樣

當然,跟那些爆著肝也要拍日出的同好,我一點也不瘋狂

 

自從有了上次的經驗:永康-->後壁-->鹽水-->佳里-->永康

這次從永康到官田,我覺得超近

 

12小景 (1)

 

12小景 (2)

 

12小景 (3)

 

12小景 (4)

在進主題之前,我覺得農田旁有許多景色很值得跟大家分享

看似平淡無奇的景物

只要我們用心去看,會有不一樣的發現喔

 

 

1 (5) 

 

1 (6) 

如果不是為了拍攝

經過官田,很少有機會繞進官田的村莊裡

這裡的景色很美嗎?老實說,還好

這裡是觀光景點嗎?不用我說,不是

既然如此,那這裡有什麼呢?

不知道ㄟ.....我就是喜歡鄉間的早晨

 

2 (2)

 

2 (4)

與二阿姨在官田國小會合後,她帶我來到這裡後,和洪先生洪太太打聲招呼後,她就先行離開了

一開始,我真的不知道要拍什麼,拿著長鏡頭遠遠的拍他們工作的情況

好加在,鄉下人的最大特色就是熱情,或許洪先生怕我不知道該怎麼跟他們互動吧

主動尋問我有什麼問題儘管問

 

不免俗的,我問了幾個問題:

麼時候開始種植?種多久之後可以採收呢?

為什麼有些人是坐著小船採菱角而你們是用站著呢?(我原本以為他們會坐著船採紅菱)

菱角要施肥嗎?她的生長環境又要怎麼顧照呢?

菱角會開花嗎?

菱角會有病蟲害嗎?

這麼一大片菱角,你們怎麼知道採收到哪裡? 

 

如果你跟我有同樣的問題,就請你往下看囉

 

3 (1)

 

3 (2)

為什麼有些人是坐著小船採菱角而你們是用站著呢?

原來依照種植品種與深度的不同而區分

並不是採菱角就要坐著小船划呀划的

我們應該是被「採紅菱」這首歌深深的影響,才會以為採菱角就是要坐船

 

洪先生特地跟我說,其實用站的比較好

因為坐在船上,整個姿勢由於空間的關係,整個被受限住了

長時間下來其實更難受

 

4水質 (1)

 

4水質 (2)

菱角要施肥嗎?她的生長環境又要怎麼顧照呢?

水質是菱角最重要的生長因素,所以維持良好的水質,是種植菱角的首要任務

不曉得大家有沒有看到葉子上那白白的東西

一開始我以為那是病蟲害,結果.....

那個是控制水質很重要的「石灰」

 

而那股潺潺流水,則是讓這一大片菱角田保持著流動性的活水

 

6採收 (1)

 

6採收 (2)

  

6採收 (4)

 

6採收 (5)

什麼時候開始種植?種多久之後可以採收呢?

農曆四月開始種植,七月到十一月是採收期

剩下的時間,則會改種一期稻,這樣子對土壤會比較好

至於真正的原因是什麼?

我不曉得

 

6採收 (3)

沒有小船漂流在水面上的感覺

但有洗澡盆~~

感覺也不賴啦~

 (這時只能靠大家的想像力)

 

 5

菱角會有病蟲害嗎?

如果福壽螺是病蟲害的話,這就是其中的一項

當我好奇問洪先生,這一坨白白的是什麼時

他帶著無奈又生氣的告訴我:「不知道是哪個沒良心的人,把福壽螺引進台灣」

 

因著人們自私的關係,不少外來的物種被人們野放後

自以為是在做的是好事,卻造成不可捥回的生態浩劫

福壽螺只是這冰山的一角

 

7生長 (1)

 

7生長 (2)

 

7生長 (3)

 

7生長 (4)

 

10爛掉 (2)

 菱角會開花嗎?

 

我問這個問題好像很白痴,但是我是因為下面的問題,才會笨笨的問洪先生菱角會不會開花

不曉得大家有沒有跟我一樣發現,花明明是開在水面上,為什麼荾角長在水面下呢?

原來開完花之後,她的果實會在水面下慢慢生長

第二張圖,大家有沒有看到「小菱角」「小小菱角」「小小小菱角」

等到成熟之後再進行採收

 

第四張圖,大家有沒有看到右邊的菱角就是過熟

所以.....沒辦法吃,只好拿來育種待明年再種囉

 

至於第五張的菱角

因為好奇,拿起來聞一聞...我只能說....

超臭的 

 

問洪先生才知道,這菱角壞掉了,所以才丟棄在田梗邊

我的手指,有好一段時間都臭臭的

 PS:

原來菱角花要在中午左右才會開花,在早上能拍到的主因是現在正是盛產期的時候

另一方面,洪先生說我很幸運

 

10爛掉 (1)

除了壞掉的菱角,也有長不好的菱角

這一次我沒有那麼笨,一看就知道是壞掉的

 

11

這麼一大片菱角,你們怎麼知道採收到哪裡? 

當我走到後面的角度,我才晃然大悟

原來洪先生他們就是這樣看哪邊的菱角已經採收過,哪邊還沒

畢竟,一天不可能把整片菱角田給採透

透過這樣子的方式,就可以知道今天採到哪邊,明天接著採收

說起來也神奇,被翻過的菱角過一段時間後會自動伏貼在水面上

這....跟地心引力應該有關係吧!

 

8運收 (1)

 

8運收 (2)

 

8運收 (3)

 

9清洗 (1)

 

9清洗 (2)

看著他們忙進忙出的樣子

我忍不住又問:「洪先生,到了退休的年紀,你們怎麼還不退休呀」

 

「現在景氣不好,我們兩個老的,能做多一點多賺一點,可以減輕小孩子的負擔」

 當我看到他走到車上,拿起藥來吃又說:「這是在吃退火氣的,前一陣子吃太補了」

 

 他的回答

讓我感受到父母對子女無止盡的愛

哪怕子女已經成為人家的父母 

 

 

 

2 (1)

這一張,不是一張好的照片

但是這一個畫面我看了很感動,前提是你知道他們的故事

洪先生與洪太太已經60好幾了(我猜)

洪太太一直彎著腰,而洪先生很奇怪,每隔一段時間就會站起來

一開始我還沒有想到什麼,但是當我想到洪先生跟我說的話後,我好想哭 

 

「現在景氣不好,我們兩個老的,能做多一點多賺一點,可以減輕小孩子的負擔」

 

他已經有年紀了,會一直站起來,絕對不是要偷懶,而是他的腰其實已經受不了(我猜)

如果可以,他應該想退休(我猜)

如果可以,他應該不想那麼累(我猜)

為了下一代,再辛苦他也要咬緊牙根撐下去(我猜)

 

我不知道能自己為他們做點什麼,我只知道透過自己的小小影響力

讓許多朋友知道,台灣有著一群又一群的農民很努力很努力的活著,我們很幸福

 

13

離開前,我問洪先生,菱角怎麼賣

他跟我說,外面都賣35/斤  哩即咧肖年狼美賣(你這年輕人不錯)

一斤算你30就好

 

老實說,當時我對於一斤到底多少沒概念

我直接跟洪先生說:「我要20斤,等我去其他地方晃完之後再來跟你拿」

20斤有多少?當時我忘了拍,總之不少就是了XD

 

回到家後,分別把15斤寄往三個地方,讓家人朋友也能享受到最新鮮的菱角

我只知道,這15斤花了我510元,運費都比物品本身都還高了

回家上ptt看到有人在賣生的菱角70元/斤

如果是之前,我知道這樣子的價格一定會大罵賣的人沒良心 

 

但是,後來想想,農人在產地會賣這樣子的價格,就代表他們已經有計算過這樣能賺錢

他們會種,但是不會賣,透過中間的通路商可以快速將他們的農產品銷售出去

人家一斤賣個70元,也沒有什麼不對

 

如果你覺得這樣還是很貴,那麼....請你自己來產地買囉!包你覺得便宜

如果要找我代買也行....我一斤賣個60就好,限定100斤(免運費)  

 

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